Joven queda ciego y sordo por dieta de papas fritas y salchichas
Un joven, de 19 años de edad, quedó ciego y sordo por llevar una dieta a base de papas fritas y salchichas durante diez años, porque no le gustaba la «textura» de las frutas y las verduras, en el condado inglés de Brístol, en Reino Unido.
Su madre relató al diario The Independent que se percató de que algo iba mal cuando el joven empezó a perder la audición a los 14 años, ya que solo comía papas fritas, salchichas, jamón procesado y pan blanco, desde que tenía aproximadamente 9 años, y a la fecha perdió su vida social y trabajo; agregó que el joven continúa comiendo principalmente lo mismo aunque su nutrición mejoró gracias suplementos vitamínicos.
De acuerdo con especialistas, la falta severa de vitaminas debido al trastorno alimentario conocido como ARFID causó daños irreversibles en su nervio óptico, que conecta el ojo con el cerebro y creen que su caso es el primero del tipo en Reino Unido y fue publicado esta semana en la revista Annals of Internal Medicine.
Por lo anterior, los especialistas buscan generar conciencia sobre el trastorno ARFID, ya que la comida chatarra, además de causar problemas cardiovasculares, obesidad y cáncer también puede dañar permanentemente el sistema nervioso, especialmente la vista.
Fuente: RT/